Querétaro. En un acto simbólico que resalta la riqueza cultural y culinaria de Querétaro, la titular de la Secretaría de Turismo del estado, Adriana Vega Vázquez Mellado, junto al director general de la Lotería Nacional para la Asistencia Pública, Marco Antonio Mena Rodríguez, develaron el nuevo billete de lotería que celebra a Querétaro como «Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro».
Durante la ceremonia, Adriana Vega destacó que este billete es un reconocimiento al valor cultural de la gastronomía queretana, una cocina que fusiona técnicas, ingredientes y sabores tradicionales. La funcionaria recordó que este título fue otorgado al estado por la Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía durante la Feria Internacional de Turismo de Madrid. Desde entonces, bajo la dirección del gobernador Mauricio Kuri González, se ha impulsado la promoción de la gastronomía local como un elemento clave de la identidad queretana y un pilar de su atractivo turístico.
Entre los eventos destacados que han llevado la cocina queretana a nivel nacional e internacional, mencionó el Concurso Nacional y de las Américas de Pinchos y Tapas, así como el certamen del Cocinero del Año, ambos vitrina del talento y creatividad de chefs y cocineros del estado.
Por su parte, Marco Antonio Mena Rodríguez enfatizó el compromiso de la Lotería Nacional con la promoción y resguardo de la cultura mexicana. Subrayó la importancia de visibilizar patrimonios como la gastronomía, reconociendo la relevancia de Querétaro en este ámbito.
El billete conmemorativo, detalló Mena Rodríguez, corresponde al sorteo que se llevará a cabo el próximo 27 de agosto, ofreciendo un premio mayor de 21 millones de pesos, dividido en tres series, cada una con un premio máximo de 7 millones de pesos. Los boletos individuales tienen un costo de 30 pesos, mientras que la serie completa se vende por 600 pesos.
El evento contó también con la participación de diversas personalidades, entre ellas el secretario de Gobierno, Carlos Alberto Alcaraz Gutiérrez; el secretario de Desarrollo Sustentable, Marco del Prete Tercero; y el director de Relaciones Públicas de la Lotería Nacional, Manuel Camacho Higareda, así como representantes del sector gastronómico del estado, quienes celebraron la iniciativa como un impulso significativo para la proyección internacional de Querétaro.
