Corregidora, Qro. Como parte de la estrategia estatal para respaldar la alimentación de los sectores más vulnerables, el gobernador Mauricio Kuri González encabezó el arranque de la entrega de canastas del programa “Contigo en tu Mesa” en la Unidad Deportiva de El Pueblito, en Corregidora.
Durante la jornada, también se presentaron 39 opciones de platillos nutritivos, económicos y sencillos de preparar con los productos incluidos en la canasta, con el propósito de mostrar a las familias beneficiarias que este apoyo puede traducirse en una alimentación más variada y de mejor calidad.
El secretario de Desarrollo Social del Estado, Luis Nava, subrayó que la ampliación del contenido de la canasta, con la incorporación de huevo y otros insumos, permitirá preparar más alimentos saludables. Señaló que esta mejora responde a la instrucción del mandatario estatal de elevar el alcance social del programa y convertirlo en una herramienta real para mejorar la calidad de vida de adultos mayores y personas en condición de vulnerabilidad.
A su vez, el presidente municipal de Corregidora, Chepe Guerrero, destacó los indicadores de desarrollo humano y calidad de vida del municipio, y sostuvo que esos avances deben asumirse no como una meta cumplida, sino como una base para seguir construyendo mejores condiciones para la población. En ese sentido, reconoció la coordinación con el Gobierno del Estado para acercar apoyos directos a quienes más lo requieren.
De acuerdo con la información dada a conocer durante el evento, el programa “Contigo en tu Mesa” ha beneficiado a 28 mil 34 personas en todo el estado, de las cuales mil 650 corresponden a Corregidora. Tan sólo en esta entrega realizada en El Pueblito se distribuyeron 213 despensas, en un esfuerzo por aliviar la carga económica de los hogares.
Entre las recetas presentadas con productos accesibles de la canasta destacaron ensalada de atún, huevo en salsa verde y roja, huevo en chile morita, avena, pan elaborado con Minsa, buñuelos, arroz, frijoles a la mexicana, lentejas con nopales, tortitas de avena con zanahoria y frijoles con chorizo. Con ello, el programa busca no sólo entregar apoyo alimentario, sino también orientar a las familias hacia un mejor aprovechamiento de los insumos.
