San Luis Potosí. En San Luis Potosí no hay una norma que prohíba el consumo de carne de perro, según Daniel Acosta Díaz de León, titular de los Servicios de Salud (SSa) en el estado; sin embargo, Acosta destacó la importancia de asegurarse de que la carne esté en buen estado antes de consumirla, ya que podría afectar la salud.
«De entrada lo que se debe verificar es que el animal esté sano, pero no es el fin principal porque estas especies no son ingeridas al menos en nuestra cultura, aunque sabemos que hay culturas que practican este tipo de comida como son los chinos, que comen perros, lo importante sobre todo es que los animales estén sanos», detalló el funcionario estatal.
Lo anterior surge después de que la policía municipal de Soledad de Graciano Sánchez localizara un local que supuestamente vendía carne de perro y otras especies pequeñas el lunes pasado. Daniel Acosta explicó que la autoridad municipal de Soledad fue quien localizó el local de venta de carne de perro, y luego se le dio aviso a la Coepris, aunque no hubo una participación directa de los Servicios de Salud.
